Palacio Estoril Chef Bernhard Pfister
"...O Bougainvillea é um dos restaurantes do hotel, com vista para o jardim e piscina, o que torna as refeições ainda mais agradáveis. Existe também o Four Seasons, que apresenta um ambiente mais clássico e onde também jantei. Estive em ambos a experimentar as duas cartas da autoria do chef executivo Bernhard Pfister com quem conversei sobre o percurso profissional e as sobremesas disponíveis no Palácio Estoril..."
http://amaisgulosa.blogspot.pt/2014/11/palacio-estoril-chef-bernhard-pfister.html